La rivière de l'Ain et pleine de truites et d'autres insectes.
Ken et moi durant une randonnée découverte des cascades de la langouette. Trés sympas et trés instructif.
Venez à la découverte de la Langouette. Avec la fée “Langouette??? vous plongez dans l’atmosphère particulière de son royaume ; Accompagné d’un livre de fée offert, vous cheminerez le long d’un sentier accueillant et ludique
durant une heure, dans l’un des sites inscrit comme les plus pittoresques du Jura.Allez vite la rencontrer… http://www.jura-tourism.com/cascades/les-cascades-et-gorges-de-la-langouette,r351,ot143.html
Les cascades du Hérisson trés belle randonnée. Il y a 7 cascades à découvrir. Mais attention aussi touristique qu'est le site, il faut vraiment des chaussures de randonnées, car il y des endroits vraiment glissant. http://www.cascades-du-herisson.fr/
Ici la cascade du saut Girard 35m de chute.
la cascade de l'Eventail 65m de chute.
Ici la cascade du saut Girard 35m de chute.
la cascade de l'Eventail 65m de chute.
La Boissellerie du Hérisson est un endroit magique. Un vrai régale pour les yeux, mais pas bon pour le porte-monnaie.
http://boissellerie-du-herisson.com/
http://boissellerie-du-herisson.com/
Au pied de la forêt du Noirmont, à environ deux kilomètres de Mouthe et à 944 mètres d'altitude, se trouve la source du Doubs.
Le vendredi 23, nous sommes allés visiter la fruitière de Foncine-le-Haut. Fruitière, parce que c'est une petite coopérative artisanale qui fabrique le fameux comté.
Mais avant que le comté, devient le comté !
Le fromage et surtout le comté est fait à base de lait de vache. Qui est collecté ici dans cette cuve.
Ensuite, le lait est versé ici dans des cuves en cuivre. Avec le lait est ajouté la présure, pour faire caillet le lait.
Ensuite le lait caillet est transféré dans ces moules. Le lait va s'évacuer et il ne restera plus que les granules ou le caillet au fond des moules.
Ensuite un label avec un numéro qui est propre à la fruitière est posé sur le côté.
Ensuite les fromages sont posés dans une pressoire pour 24h environs, puis ils iront en cave.
Mais avant que le comté, devient le comté !
Le fromage et surtout le comté est fait à base de lait de vache. Qui est collecté ici dans cette cuve.
Ensuite, le lait est versé ici dans des cuves en cuivre. Avec le lait est ajouté la présure, pour faire caillet le lait.
Ensuite le lait caillet est transféré dans ces moules. Le lait va s'évacuer et il ne restera plus que les granules ou le caillet au fond des moules.
Ensuite un label avec un numéro qui est propre à la fruitière est posé sur le côté.
Ensuite les fromages sont posés dans une pressoire pour 24h environs, puis ils iront en cave.
Mouthe, a la réputation d'être le village le plus froid de France, est situé au sud du département du Doubs.
Il est situé à 927 mètres d'altitude dans un val s'étirant de Châtelblanc aux Hôpitaux.
Ce chef-lieu de canton, limitrophe de la Suisse, compte 891 Meuthiards (nom des habitants de Mouthe).
Pratiquement toutes les maisons ou églises on une façade couverte de plaques de fers.
Il est situé à 927 mètres d'altitude dans un val s'étirant de Châtelblanc aux Hôpitaux.
Ce chef-lieu de canton, limitrophe de la Suisse, compte 891 Meuthiards (nom des habitants de Mouthe).
Pratiquement toutes les maisons ou églises on une façade couverte de plaques de fers.
